A cara do Brasil e com várias versões saudáveis e nutritivas
O pão de queijo é um quitute típico da culinária brasileira que tem ganhado destaque não só no país, mas também internacionalmente. Além de ser uma delícia, o pão de queijo possui características nutricionais interessantes e é a escolha de muitos profissionais de nutrição atuando na alimentação fora do lar para fugir da panificação tradicional.
A história do pão de queijo remonta ao período colonial brasileiro, quando os escravos utilizavam a mandioca para preparar alimentos. Com o passar dos anos, a receita foi sendo aprimorada e se tornou um símbolo da culinária mineira.
Nos últimos anos, tem havido uma preocupação crescente com a saudabilidade dos alimentos. Por isso, surgiram versões mais saudáveis do pão de queijo, utilizando ingredientes como batata-doce ou inhame em substituição ao polvilho azedo. Essas variações são uma opção para aqueles que desejam consumir o quitute sem abrir mão da saúde.
Além disso, o pão de queijo também tem se destacado no mercado internacional. A exportação dessa iguaria brasileira tem crescido significativamente nos últimos anos, sendo apreciado em diversos países ao redor do mundo.
No setor foodservice, o pão de queijo também ganhou espaço nos cardápios de cafeterias e restaurantes. Sua versatilidade permite que seja servido como um lanche rápido, acompanhamento de pratos principais ou até mesmo como opção de café da manhã.
Em resumo, o pão de queijo é uma delícia da culinária brasileira com características nutricionais interessantes. Com versões mais saudáveis disponíveis, tem conquistado paladares ao redor do mundo e se tornou um sucesso também no mercado foodservice.
Comments