Simpósio Nutrilover 25

Brasilities

Tecnologia e Commodities na
Alimentação Fora do Lar

O Congresso Nutrilover esse ano está moderninho,

mas com a ginga da bossa nova!

No dia 9/9 temos um encontro marcado para falar de Brasilities, nossas commodities da alimentação. Assim, com S de Brasil, já que são nossos tesouros. E também para falar de tecnologia na alimentação fora do lar a serviço da saudabilidade e sustentabilidade, de uma maneira integrada, em processos completos, de novos insumos à tecnologia embarcada em aparelhos hi-tech. E claro, vamos falar de pessoas e comemorar mais um ano de Nutrilover num coquetel delicioso.

E esse ano nossa casa será o SENAI BIOTECNOLOGIA,

o espaço de inovação tecnológica da casa da indústria brasileira

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nutritech prêmio de inovação inscreva-se aqui

commodities &

sustentabilidade

tecnologia & saudabilidade

Tecnologia e saudabilidade andam lado a lado na promoção de uma melhor alimentação. Os avanços tecnológicos tornaram-se verdadeiros aliados dos profissionais de nutrição na promoção de hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis.

A atuação do profissional de nutrição hoje é vista como essencial na intersecção entre tecnologia e sustentabilidade, no uso de recursos de maneira adequada e racional, garantindo que inovações digitais e científicas sejam traduzidas em práticas alimentares possíveis e benéficas ao público.

crie um robô com comida natural e tecnol

programação

14h00 – Abertura oficial

14h30 - Da Fazenda ao Prato: Rastreabilidade Digital das Commodities Brasileiras

15h00 – LEAN KITCHEN – Eficiência e Sustentabilidade no Foodservice

15h30 – Commodities Naturais Protagonizando a Alimentação de Experiência

16h – Intervalo

16h30 – Tecnologia Invisível Embarcada na Cozinha Profissional

17h00 – Da Colher de Pau ao Robô-Chef: A Jornada das Cozinhas Sustentáveis

17h30 – Painel: O Futuro das Commodities no Foodservice

18h00 - 1o. Prêmio Nutritech

18h30 - Encerramento Programação Científica

19h00 - Coquetel

Combinar inovação tecnológica com o valor das matérias-primas

alimentares naturais contribui para um foodservice mais ecológico e responsável, investir em tecnologia e em ingredientes sustentáveis caminham juntos na proteção do meio ambiente e na promoção da saúde

- e profissionais de nutrição são um grande elo nesta cadeia -

Simpósio Nutrilover 25

Brasilities é o jeito Nutrilover de chamar nossas commodities alimentícias.

E se escreve assim, com S, porque são nossas, assim como este país lindo que habitamos.

É importante entender nosso papel, na cultura local e no cenário mundial, onde os produtos brasileiros têm tido grande repercussão. E ainda mais importante é perceber o quanto temos evoluído e criado soluções inovadoras para que nossa alimentação fora do lar torne-se cada dia mais saudável e sustentável.

Um brinde aos nossos tesouros naturais, reconhecidos mundo afora e em todos os idiomas!